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Not only osmoprotectant: Betaine increased lactate dehydrogenase activity and L-lactate production in lactobacilli 期刊论文
BIORESOURCE TECHNOLOGY, 2013, 卷号: 148, 期号: 148c, 页码: 591-595
作者:  Zou, Huibin;  Wu, Zaiqiang;  Xian, Mo;  Liu, Hui;  Cheng, Tao;  Cao, Yujin
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L-lactic Acid  Lactobacilli  Betaine  Osmoprotectant  Lactate Dehydrogenase Activity